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ハーブティー特集

10月のハーブティー「アップルミント」
ハーブティー「アップルミント」 アップルミント

特徴

丸い葉が特徴で、別名マルパミントと呼ばれる。
柔らかい毛があり、手触りがよく観賞にも向く。
名前のとおり、たくさんの種類があるミントの
中でもミント特有の清涼感ある香りはそれほど
強くなくりんごのような甘い香りがする。
その為ペパーミントなどに比べると飲みやすい
が香りに比べて味としての甘さはかなり控えめ
なので甘さがほしい場合はハチミツを入れると
良い。

ペパーミントなどに比べるとメントールの風味は
控えめ。ただし、甘い香りそのままの味は期待
しない方が・・・。好みもあるが紅茶に混ぜると
飲み易い。

効能

強壮、健胃作用、消化促進の効果




 ハーブティー「アップルミント」  

香り

青りんごに似た甘くさわやかな香り

ハーブティー「アップルミント」

応用

氷を作る際葉を入れるのが簡単に香りを楽しめてオススメ。ビネガーやソース、甘味シロップの香り付けに
使用しても香りを楽しめます。食す場合はフレッシュが向く為、生葉を刻んでサラダに混ぜてもアクセントに
なります。お菓子や料理の飾り付けに使って目で楽しむのも◎。


4月のハーブティー「ペパーミント」

5月のハーブティー「ローズマリー」

6月のハーブティー「ラベンダー」

7月のハーブティー「レモングラス」

10月のハーブティー「アップルミント」

11月のハーブティー「パイナップルミント」

2月のハーブティー「ローズヒップ」



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