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ハーブティー特集
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特徴丸い葉が特徴で、別名マルパミントと呼ばれる。柔らかい毛があり、手触りがよく観賞にも向く。 名前のとおり、たくさんの種類があるミントの 中でもミント特有の清涼感ある香りはそれほど 強くなくりんごのような甘い香りがする。 その為ペパーミントなどに比べると飲みやすい が香りに比べて味としての甘さはかなり控えめ なので甘さがほしい場合はハチミツを入れると 良い。 |
味ペパーミントなどに比べるとメントールの風味は控えめ。ただし、甘い香りそのままの味は期待 しない方が・・・。好みもあるが紅茶に混ぜると 飲み易い。 効能強壮、健胃作用、消化促進の効果
| 香り青りんごに似た甘くさわやかな香り |
応用氷を作る際葉を入れるのが簡単に香りを楽しめてオススメ。ビネガーやソース、甘味シロップの香り付けに使用しても香りを楽しめます。食す場合はフレッシュが向く為、生葉を刻んでサラダに混ぜてもアクセントに なります。お菓子や料理の飾り付けに使って目で楽しむのも◎。 |
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