ハーブティー特集

特徴

シソ科、耐寒多年草。原産地はヨーロッパ。
パイナップルミントはアップルミントの
斑入り種のことで葉にクリーム色の斑が
入る。
りんごのような甘い香りがあり、葉は
卵型で白又は淡黄色の斑が葉側に入り、
軟毛が生え、葉の美しさはミントの中
でも一番といわれている。
観賞用園芸的にも人気のあるハーブ。
香りが良いので、ドライミントにして
部屋などにつるしておいたりするのも
GOOD☆★
ミントティーとして飲む場合アップルミント
よりクセが少ない。

味

ほのかなパイナップルとミントのさわやかな味
ケーキやアイスクリームとの相性も良いが、
魚料理にも適している。

香り

甘酸っぱくさわやかな香り。

効能

疲労・風邪・頭痛・不眠症・消化不良に効果あり
殺菌・におい消しの効果もある。

応用

パイナップルミントは香りも良く、消臭効果もあるのでポプリを作るのもオススメ。
葉や茎をドライにしてエッセンシャルオイルを１～2滴入れるだけで出来上がり。
ハーブバスにするのも良い。